2007 (1 juli) – verjaardag

Als grote bierliefhebber, kenner, verzamelaar en genieter van alle abdijbieren en trappisten konden we voor Kristof zijn 40ste verjaardag geen mooier kado schenken dan een brouwpakket. Een pakket met alle ingrediënten en toebehoren om zelf bier te maken. Kristof wilde uiteraard snel van start gaan met het brouwen, maar wilde dit graag samen doen met zijn twee kompanen. Kroeger werd (ook al was de naam er toen nog niet) eigenlijk boven de doopvont gehouden.

Tijdens de wintermaanden gingen we een eerste keer op verkenning bij hobby brouwers in het Leuvense om ons op weg te zetten.